Государственное учреждение «Волковысский зональный центр гигиены и эпидемиологи» в соответствии с пунктом 3 Указа Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009 г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь», Декрета Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, допущенных в 2022 году:

—  не содержалось в исправном состоянии оборудование, в том числе на пищеблоке;

— нарушения при хранении и использовании столовой посуды и столовых приборов (использовались мокрые тарелки и стаканы, вилки хранились в обеденном зале в противне россыпью);

 — при организации питьевого режима в отрядах лагеря допускалось хранение одноразовых стаканов без упаковки;

— отсутствовала маркировка на уборочном инвентаре согласно назначения;

— не созданы условия для соблюдения личной гигиены (в санузлах в держателях отсутствовала туалетная бумага);

— не обеспечен контроль за недопущением в коллектив лиц с симптомами респираторных инфекций, не исключающих инфекцию СOVID – 19  (не велся контроль за состоянием здоровья детей с отметками их здоровья и температуры тела в листах контроля);

— в помещениях для отдыха (игровых) не проводилось ежедневное мытьё и дезобработка игрушек;

— на пищеблоке не обеспечивалось соблюдение условий хранения, установленных производителями, пищевых продуктов (кондитерских изделий, сухофруктов, консервированных морепродуктов);

— не обеспечивалось соблюдение технологии приготовления блюд согласно технологических карт.

—  не обеспечивалось соблюдение требований в части утилизации пищевых отходов (для денатурации использовались дезсредства, которые согласно инструкции по применению производителя для дезинфекции пищевых отходов не предназначены);

— установлены факты не выполнения примерных двухнедельных рационов питания, разработанных технологом.

По результатам проведенных надзорных мероприятий  выданы  рекомендации по устранению выявленных нарушений (недостатков), которые остаются на контроле.

Зав. ОГДП  ОГ Чураковская Т.С.