Государственное учреждение «Волковысский зональный центр гигиены и эпидемиологи» в соответствии с пунктом 3 Указа Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009 г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь», Декрета Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных в детских оздоровительных лагерях в ходе надзорных мероприятий, проведенных с 20.06 по 04.07.2019 года:

в обеденных залах не создается обстановка, способствующая эмоционально-положительному состоянию детей при приеме пищи: при выдаче салатов не используются салатники или закусочные тарелки,  салаты подаются в общих салатниках или с основным блюдом, не выдерживается температура блюд при раздаче  (п. 172  санитарных норм и правил «Требования к оздоровительным организациям для детей», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 26.12.2012 №205);

нарушаются требования при сборе, хранении и утилизации пищевых отходов: емкости не промаркированы, отсутствуют пакеты вкладыши, не проводится денатурация (Инструкции о порядке организации сбора, хранения, учета, транспортировки и уничтожения пищевых отходов, утвержденной первым заместителем председателя Гродненского облисполкома от 14.12.2012 (далее – Инструкция от 14.12.2012);

не соблюдались требования в части проведения дезинфекции мест общего пользования, помещений пищеблока и оборудования в конце рабочего дня с использованием средств дезинфекции (п. 91 санитарных норм и правил «Требования к оздоровительным организациям для детей», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 26.12.2012 №205);

не соблюдались требования в части обработки и хранения салфеток и щеток для мытья посуды и столов (п. 105.8  санитарных норм и правил «Требования к оздоровительным организациям для детей», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 26.12.2012 №205).

Кроме того, имели место такие нарушения как:

нарушения при отборе суточных проб;

не содержание в чистоте контейнерной площадки для сбора ТКО;

По результатам проведенных надзорных мероприятий за летними оздоровительными учреждениями для детей выдано 27 рекомендаций по устранению выявленных нарушений (недостатков).

Зав. ОГДП Чураковская Т.С.